[溫哥華食記] 超好吃韓式飯卷--Kimbab Cheonguk (飯捲天國)

對於韓國料理我抱著一種不喜歡也不討厭的態度，不喜歡的原因是八成的韓國料理都是把材料放下去拌一拌or 炒一炒的大雜燴型態，且口味跳不出辣中帶甜或甜中帶辣；不討厭的原因則是甜辣口味接受度高，做為家常料理或平日小食非常適合。

基於這種不喜不厭的態度，外食我通常不選韓料(YU則是從來沒喜歡韓國過)，但朋友糾團一起吃韓料也很樂意參加。

隔壁鄰居是一對熱愛韓國料理的夫妻檔D&E，兩人去年利用半個月的時間踩遍首爾及其周邊然後變成韓國通，平常就喜歡做韓式料理的D在溫哥華也吃過不少韓式餐廳，在他們的強力推薦及帶領下，有幸遇見這間位於 Coquitlam的道地韓味平價小店-Kimbab Cheonguk

跟D&E夫妻同遊通常都有便車可以搭，如果搭skytrain的話就坐到Lougheed Town，走五分鐘就到。這一區韓國餐廳、超市林立，去年吃的韓式炸雞Dasarang也在附近

Kimbab Cheonguk的外觀很簡樸，貼了顯眼的食物海報(有血腸耶～)

內裝更是簡單，完全的家庭餐館路線。菜色不多，20種就把客人餵飽。菜單雖然直接貼在牆上顯眼易讀，但完全是韓文，英文也是韓音翻譯完全沒有要讓你懂的意思。
(2014/8補充：menu後來有更新，菜色變多了噢～)

好在D&E夫妻檔熟門熟路，熱情推薦吃過也覺得不錯的菜色，可惜我們倆問題太多(一下不吃牛一下怕太辣而且菜單又看不懂!)所以還是花了10分鐘才點好。服務生是親切的阿姨，通英文也很樂意解釋。

事實上是有圖片menu的，可惜忘了拍，而且你也知道韓國菜長的都很像看了也不知所云

除了韓式筷子之外，想必韓國人也知道扁筷很難用所以有另外附上免洗竹筷；用來喝湯湯水水的也是道地的鋼杯，只是韓國人的手都有鍍防燙層就是了，不然用鋼杯喝熱湯不覺得手都燙到起水泡了嗎?

上菜之前照例送一些小菜，雖然只有少少兩疊，但入味的辣蘿蔔和甜甜的醃黃瓜都是稱職的開胃菜兼配菜

讓D&E夫妻檔鍾情於此店的理由之一就是可以喝到飽的牛骨湯，裝在古樸鋁壺裡的牛骨湯真是一幅道地的韓國風情。D&E說這天的牛骨湯比前幾次清淡，不過對從沒喝過牛骨湯的我來說算是好喝的清湯，有味也沒有過度調味的人工感。

飯捲天國有5種飯捲，我們分別點了regular($2.99)和泡菜($3.5)。兩條kimbab油亮亮的看起來真美味。

包料基本上是蛋、紅蘿蔔、醃黃瓜、小黃瓜，還有疑似豆皮的東西，和日料的壽司外觀並無二致，但口味還真的不太一樣。雖然比較偏愛醋飯，但Kimbab的飯很扎實，米飯Q彈又黏，配上簡單的配料(尤其是怎麼樣都好吃的醃黃瓜)還真好吃。

牛肉湯飯(Jang Tue Kik Bab, $7.99)剛上桌的時候忘了拍照，拍下已經被翻亂的模樣。

D&E大讚好吃又道地，我則是因為(1)不常吃韓國料理(2)沒吃過牛肉湯飯，所以沒有其他樣本可比對，只能說湯頭很有味道，雜七雜八的配料亂加一通也不會衝突，而且米泡到最後也沒有ㄋㄨㄚˋ勾勾，韓國人到底對Q彈的堅持有多徹底， 泡麵煮不爛就算了，就連飯也泡不爛會不會太威了?

最後一道菜是冷麵

去年遊首爾的時候就想嘗試冷麵，因為種種原因反正最後沒吃到就是，沒想到人生中的第一碗韓式冷麵竟然出現在溫哥華。點菜時因為一直問會不會很辣，服務生就很貼心的幫我們把辣醬與冷麵分開。麵條非常Q，Q到端上來的時候服務生就會先把麵條剪斷再讓你食用，不然這麼Q的麵不好咬斷還要硬吞下一大口會吃出人命

湯頭的味道像稀釋過的台式泡菜水，酸酸甜甜的適合夏天。配料很簡單的有半顆蛋、白蘿蔔片、黃瓜片and肉片，搭配其實不怎麼辣的辣醬，美觀清爽又開胃，榮登今日我的最愛。

最後的重點是這一頓吃下來，含小費只要$26 !! 便宜到爆炸，平均一人不到$7耶。默默決定要二訪、三訪、四訪、無限訪，然後把這家所有菜色都吃過一輪，現在已經很期待大家都說好吃的石鍋拌飯了。

2014/8補充：
後來我真的很常去飯卷天國，而且每次必點石鍋拌飯，因為它超～好～吃～！！
雖然配料是鮪魚、魚卵、海苔等，跟一般的拌飯很不一樣
再配上店家給的洋蔥鮪魚醬(?)，拌起來超美味，而且石鍋溫度足以燒出鍋巴，大推薦！！

題外話

其實寫這篇食記的時候，我壓根不知道這間店的名字，按著照片上的店名Kim Bab Cheon Guk去查，才發現什麼，是飯捲天國嗎?!

去過首爾旅遊的人應該都知道飯捲天國是韓國的平價餐飲連鎖店，主打就是飯捲。雖不認為這一家Coquitlam的小店和韓國的飯捲天國有聯營關係，但logo編排的方式和韓國版的確實異曲同工。

然後，因為查找店名又不小心看了一堆首爾遊記，厚~好想再去首爾~(捂臉)

Kimbab Cheonguk

A-341 North Road, Coquitlam

604-936-0222