這間是號稱溫哥華第一、local必推薦的dim sum，聽說價錢稍貴不過非常值得
(結帳時發現其實也沒有很貴)
沒有訂位又不想排隊，只好認命起了個大早吃早茶
10:00抵達時已經有零星的客人，前台特別叮嚀我們必須在11:30前用餐完畢
因為之後已經全部訂滿了(驚)
裝潢可能是比較貴的原因之一
大門氣派，連等候區都豪華寬敞
menu相當有質感，黑色凹體的麒麟兩字光用看的就覺得很貴
因為忙著點菜，menu只少少照一張
整體看下來價錢有比其他dimsum貴一些，大約一道點心貴個50 ~80c ents
早上人不多，沒有一般港式飲茶吵翻天的問題，用餐環境算是舒服
我們剛好坐在窗邊，有一大片窗戶能讓人望向難得的晴空萬里的4月
(一般來說4月的溫哥華仍是雨季)
現點現做所以有點久，先來的是金沙豆腐
推薦! 他是升級版的老皮嫩肉，上面還灑了脆脆的topping
crispy的食物向來很得我心
外皮相當酥脆且點鹹味，不需沾醬就有好味道(雖然我還是沾了XO醬，更好吃!)
魚茸菠菜腸粉
這是朋友大力推薦的
非常特別的一道菜，長相和一般腸粉不一樣，長條狀的外貌很有新鮮感
構造是由外而內是腸粉皮+腐皮+ 菠菜魚丸
除了賣相很新穎之外，也要特別稱讚它Q彈的腸粉皮
鮮蝦燒賣& 水晶鮮蝦餃
燒賣沒有甚麼過人或特別之處，只是dim sum必點(另外必點的是腸粉和叉燒包)
鮮蝦餃的餃皮很Q，蝦子大又多
蝦子多似乎是溫哥華地區dim sum的特色
上湯煎粉粿
這道菜是別的部落客推薦的，一口湯+一口炸水餃的吃法很特別
但說實話我們一行六個人沒有人覺得配上湯有比較不一樣(或比較好吃)
鹹水餃本身就很好吃啦~
蒜茸蒸排骨&鳳爪
這兩道菜原本就不是我的菜，沒什麼吃到所以沒感想
一向不喜歡粉蒸排骨粉粉的口感，意思意思淺嚐一塊
味道是不錯，不過粉蒸排骨就真的不是我的愛 :(
我也不喜歡鳳爪，不過同行友人瘋狂推薦鳳爪
叉燒包
在各家的叉燒包裡，麒麟的外型算比較精緻的
麵皮和內餡都偏甜，黏牙程度也不算嚴重
荷葉珍珠雞
為什麼要叫珍珠雞呢?明明就是豬肉啊
打開荷葉的時候葉香四溢，口味很像粽子
不過糯米有點蒸過頭了，軟爛的口感不是很對盤
菊花枸杞凍糕
賣相非常有童趣，六個形狀各異
說穿了就是把甜的菊花茶做成果凍，並不算特別
只是用這種輕爽的甜點做為結尾很不錯
麒麟的服務態度很好，服務生手腳也俐落，盤子一空就會馬上被收掉
眼見11:30的大限即將到來，加上服務生很急著收盤子的模樣
我們就主動把杯子遞出去讓他收掉
不過她很親切的說: 杯子留著，因為你還要喝茶
完全沒有趕人的壓迫感讓我對麒麟留下好印象
滿桌的食物讓我以為今天這一頓勢必不便宜，拿到帳單的時候還真傻眼
怎....怎....怎麼會這麼便宜?!
明明每道點心都比別家貴一點，但含小費一個人才16塊?問題到底是出在哪?
(後來發現茶資不收錢，這可能是比較便宜的原因)
總之，果真名不虛傳，推薦。
麒麟海鮮酒家
有四間分店，我拜訪的是在brighouse skytrain station附近的分店
(604) 303-8833
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